Pankreatitisa areagotzen bada, dieta tratamenduaren terapiaren derrigorrezkoa da. Pertsona bati ondoez mingarria eragiten dioten patologiaren adierazpenak geldiaraztea du helburu.
Uste da pankreatitisaren tratamenduan, batez ere gaixotasuna areagotzen den garaian, dieta-erregimenari jarraitzea garrantzitsua dela. Gertaera honen funtsezko helburua pankreako jarduera murriztea da. Efektu hori lortzeko, elikadura-konplexu espezifiko bat sortu da, 5p dieta izenekoa (Pevzner-en arabera): dieta estandarra edo aukera bat elikagai guztiak purean (purea) prozesatzen direnean.
Dieta purea gaixotasuna areagotzen den unean agintzen da, gaixotasunaren aldi larrienean. Agindutako plater guztiak oso xehatuta ematen zaizkio gaixoari, pureraino.
Dieta baldintzak 5p
- Kontsumitutako kaloria kopurua eguneko 1800 unitatekoa da;
- Gantzetarako, eguneko ordainsaria ez da 60 g baino gehiago, proteinak - 80 g, karbohidratoak - 200 g, 10 g gatz baino gehiago, litro eta erdi likido;
- Mikroelementuen eguneroko araua: magnesioa - 500 mg, potasioa - 4 g, kaltzioa - 1 g, burdina - 30 mg, fosforoa - 2 g, sodioa - 4 g baino gehiago;
- Elikagaien konposizio bitaminak honako hauek izan behar ditu: B1 bitamina - 1,8-2,5 mg, A bitamina - 1,5 mg, dosi berean betakarotenoarekin ordezkatu daiteke, C bitamina - 100-150 mg, PP bitamina - 19 mg.
Elikagaiak erraz digeritzen dira, beraz, pankreatitisa areagotzeko dietak karbohidratoen kontsumoa murriztea dakar, gantzak saihestuz eta animalia jatorriko proteinak soilik kontsumitzea. Larriagotze baten lehen astean, gatza kendu behar da dietatik.
Zure eguneroko dieta zehatz-mehatz banatzeko, pankreatitiserako gomendatutako eta debekatutako elikagaien taulak ikusi behar dituzu. Baimendutako produktuen osaerari buruzko informazioa ere edukitzea.
Elikadura fase akutuan zehar
Droga-terapiaz gain, elikadurak paper handia betetzen du aldi akutuan eta pankreatitisaren areagotzean. Medikuen gomendioen arabera, dieta jakin bati atxikitzen bazaizu, tratamendu kirurgikoa eta baita droga tratamendua saihestuko duzu.
Pankreako pankreatitisa areagotzen bada, zatikako elikadura leuna agintzen da gutxienez 12 hilabetez. Hain denbora tarte luzean, sabeleko organoen funtzioak ia erabat berreskuratzen dira eta giza gorputza elikadura osasuntsura ohitzen da.
Erregimen honi esker, etorkizunean gaixotasunaren errepikapenak saihesteko aukera ematen du.
Pankreatitisa areagotu ondoren, pazienteari 5. dieta erakusten zaio, zeina mediku medikuarekin adosten den elikagai batzuen indibidualtasunarekin eta tolerantziarekin lotuta.
Elikadura ñabardurak:
- otorduak egunean 6 aldiz banatuta;
- zerbitzatu kopuru txikia;
- otorduen arteko denbora tartea 3-4 ordukoa da;
- janari epela;
- plateretan gatz kopuru minimoa;
- Inolaz ere ez duzu gehiegi jan behar.
Heldu batek pankreatitisa okerrera egin badu, irtenbide onena ospitaleratzea da. Ospitaleko ingurunean, dieta zalantzarik gabe jarraituko da dieta-asaldura gutxienekin.
Hainbat botika hartzeak edo medikuntza tradizionalaren errezetak erabiltzeak ez du guztiz lagunduko pankreatitisa okertzea bezalako fenomeno desatsegin bat kentzen. Pankreatitis akuturako dieta berezia gaixotasun honen terapia konplexuaren osagaietako bat da.
Elikadura leuna normalean 12 hilabeterako agintzen da. Denbora hau nahikoa da traktu gastrointestinala bere funtzioak berreskuratzeko eta lan osoa hasteko.
Beraz, zertarako da dieta-plana pankreako pankreatitisa areagotzen denean, zer ezaugarri ezagutu behar dituzu? Azpimarratu behar da pankreatitis kronikoaren errepikapenen agerpenetarako dieta-planak antzekotasun handia duela gaixotasunaren forma akutua errepikatzeko agindutakoarekin.
Gaixotasunaren konplikazioek honako hauek eragin ditzakete:
- Oso pikanteak eta gantz elikagaiak.
- Dieta-baldintzak ez betetzea.
- Otorduen arteko tarte luzeak.
- Hainbat motatako traktu gastrointestinalaren, gibelaren eta urdaileko patologiak.
Dietaren helburu nagusia pankrearako lasaitasun handiena da, pankreako hantura eragiten duten digestio-entzimen jariapena murriztuz lortzen dena.
Elikadura dietetikorako trantsizioaren ezaugarriak hantura-prozesua areagotzean.
Hurrengo seinaleek pankreatitis kronikoaren areagotzea adierazten dute:
- Ebaketa larria eta ustekabeko mina eskuineko eta ezkerreko hipokondrioan.
- Mina areagotu egiten da otordu bakoitzaren ondoren.
- Oka.
- Taburetea gris zikina da.
- Beherakoa.
- Goragalea.
- Gorputzeko tenperatura altua.
- Gose falta.
Pankreatitis kronikoa areagotzen den lehen aldian, 5p-ko dieta gomendatzen da. Hala ere, kasu batzuetan, banakako desbideratzeak onartzen dira, baina menuko platerek beti izan behar dute nutrizionistek agindutako eguneroko kaloria edukia, gomendatutako proteina, karbohidrato, gantz eta mikroelementu onuragarriak. Substantzia horien gabeziak gaixoaren egoera hondatzea eragin dezake.
Pankreatitisaren fase akutuan dagoen dietak egosi edo lurrunetan egositako plateren presentzia dakar. Elikagai guztiak likido edo erdi-likidokoak izan behar dira eta epeletan soilik jan behar dira.
Janaria hartzea erregularra eta zati txikietan izan behar da, eta kontsumoaren arteko tartea ez da 3-4 ordutik gorakoa izan behar. Eguneko otordu kopuru optimoa 6-7 aldiz da. Plateretan gatza guztiz ez egon behar da edo oso dosi txikietan egon behar du. Ezin duzu janari beroa edo hotza jan.
Pankreako mukosa modu batean edo bestean narrita dezaketen produktu guztiak baztertzen dira. Horrez gain, onartezina da zuku-gaitasun handiagoa duten produktuen presentzia.
Pankreatitisa areagotzean karbohidrato-proteinen dieta preskribatzea da fase honetan elikaduraren oinarria. Proteinak beharrezkoak dira hanturatutako organo baten kaltetutako zelulak berreskuratzeko. Diabetesa susmatzen baduzu, karbohidratoen kopurua gozoki eta azukre sinpleekin murriztu behar da, azkar xurgatzen direnak.
Pankreatitis kronikoa areagotzen bada, gatzaren erabilera murriztea 15-20 egunetan, guruinaren hantura dela eta.
Edozein plater epela, likidoa edo mamitsua kontsumitzen da, espezierik gabe. Janaria zati txikietan hartzen da, baina askotan - egunean 8 aldiz gehienez. Honek kaltetutako organoa gehiegizko jateagatik gehiegizko entzimak ekoizteaz babesten du.
Beharrezko produktuen zerrenda eta plateretatik zer jan dezakezun hasieran medikuak zehatz-mehatz azalduko du.
Taula: elikagaien konposizio kimikoa areagotzean
Ondo jateko eta egoera ez okertzeko, jaten dituzun elikagaien konposizio kimikoa ezagutu behar duzu. Proteinak dira elikaduraren oinarria. Gantzak gutxienera murrizten dira. Karbohidratoak, gainera, ahal den neurrian mugatzen dira, pankreak gorputzean duen eginkizun bikoitza dela eta: funtzio endokrinoa betetzen du, intsulina ekoizten du karbohidrato-molekulak hausteko eta odoleko azukre-maila normala mantentzeko. Beraz, karbohidratoen elikagaiak karga handia dira kaltetutako organoarentzat.
| Substantzia | Eguneko zenbatekoa |
| Urtxintxak | 80 g (horietatik %30 animalia-jatorria) |
| Gantzak | 40-60 g (horietatik % 25 landarea) |
| Karbohidratoak | 200 g |
| Gatzak | 8-10 g |
| Likidoa | 2,5 l |
Larritasunetarako menua egitea
Pankreatitisaren areagotzean gaixo batentzako menu dietetikoa egitean, datu hauek izan behar dira eskura: baimendutako eta osasuntsu dauden elikagaien zerrenda, kaloria-edukiaren taula, mikroelementuen eta elikagaien bitaminen edukiaren taula. Nahiko informazio zabala da, baina datu hauek dohainik eskuragarri daude Interneten - dietaren argibideak zorrotz jarraitzen lagunduko dizu.
Zer kontuan hartu behar da dieta menu bat sortzean:
- Bazkari bakoitza edari batekin amaitu behar da.
- Lehenengo gosaria arina da. Proteina zati txiki batekin labean dagoen produktua konbinazio ezin hobea da eguna hasteko.
- Bigarren gosaria elikagarriagoa izan behar da; arrain edo haragi plater bat, barazkiak eta frutak izan ditzake.
- Bazkariaren zatia lehen plater batekin hasten da ogiarekin, proteina-platerekin, fruituekin eta amaieran edari bat da.
- Arratsaldeko merienda mokadu arina da. Frutak, esnea, gazta, kazola jan ditzakezu.
- Afarirako, hobe da haragi konbinazioa zerbitzatzea alboko plater batekin, ogi batzuekin edo cracker batekin. Amaieran barazkiak, frutak eta, nola ez, edari bat egon daitezke.
Jatean, gaixoak bere sentimenduak entzun behar ditu, dietaren zatiak eta edukia bere egoeraren arabera egokitu behar ditu. Ez da behartu zeure burua zati bat amaitzera edo produktu zehatz bat jatera behartu. Egoera fisikoa arintzeko, gaixoaren lasaitasun emozionala ere garrantzitsua da. Pankreatitisaren areagotzea zure gorputza erlaxatzeko eta ez behartzeko arrazoi bat da.
Lehen - hirugarren eguna
Ur minerala (gasrik gabe) eta arrosa mosqueta edaria bakarrik onartzen dira. Likidoak poliki-poliki edan behar dira, trago txikietan. Gehienezko kopurua litro/eguneko da.
Laugarren - seigarren eguna
Une honetatik aurrera, gaixoari azukrerik gabeko tea ematen zaio crackerekin. Gaixoaren egoeran hobekuntzak nabaritzen badira, gatz-absentzia erabateko pure-zopak sartzen dira bere menuan.
Bigarren platerako, proteina-tortilla lurrunetan eta arroz edo buckwheaz egindako esne purea zerbitzatzen dira (halako porridgek prestatzeko esnea proportzio berdinetan urarekin diluitzen da).
Seigarren eguna
Menuak gazta gazta, gurina (10-15 g/eguneko), ogi zuri lehortua, zopa pureak edo pureak ditu. Horiek prestatzeko, azenarioak, patatak eta erremolatxa erabiltzen dira.
Zazpigarren - zortzigarren eguna
Ordutik aurrera, gaixoaren dieta zabaldu zen haragi eta arrain platerak barne, lurrunez soilik prestatzen zirenak.
Esaterako, aurrez egositako haragiarekin edo arrainarekin egindako lurrun soufflé bat zerbitza dezakezu. Kontuan izan elikadura dietetikorako arraina eta haragia gantz gutxiko barietateetatik soilik hartzen direla.
Bederatzigarren - hamargarren eguna
Ordutik aurrera, lurrunetan egindako quenelles, txuletak eta albondigak sartu ziren menuan.
Pankreako pankreatitisa areagotzeko dieta animalia-jatorriko erraz digeritzen diren proteinen lehentasunezko nagusitasunean oinarritzen da. Karbohidratoen presentzia murriztu behar da, eta koipe-kontsumoa gutxienera murriztu behar da.
Plateretan kaltzio kopuru nahikoa egoteak odol-hodien hormak sendotzen laguntzen du.
Zer egin daiteke eta ezin da pankreatitisaren areagotze batean?
Dietaren menuak honako hauek izan behar ditu:
- Slime itxurako lehen platerak (zopak).
- Aurrez garbitu diren pure pure likidoak.
- Proteina tortila.
- Ogi zuri lehortua.
- Indioilarrez, oilaskoz, arrain giharrez eta txahalez egindako txuletak, galdara bikoitzean egosten direnak.
- Kiseli.
- Arrosa mosqueta dekokzioa.
- Fruta eta barazki pureak.
Elikaduraren ikuspegi honek, nahi ez den urdaileko narritadura gutxituz, mina eta kranpak kentzen laguntzen du.
Larriagotze batean pankreatitisaren dietak elikagai hauen erabateko abstinentzia dakar:
- Salda sendoan oinarritutako platerak (arraina, haragia, barazkiak).
- Janari gazia eta pikantea.
- Janari gantz eta frijituak.
- Haragi ketuak.
- Saltxitxak.
- Hainbat nutrizio-gehigarri dituzten elikagaiak.
- Legamia labean eta hainbat gozoki.
- Izozkia, ur gazia.
- Alkohola, zigarroak.
- Kafea (naturala), te sendoa.
- Hainbat saltsa, maionesa.
- Ogi beltzaren xerrak.
Gutxi gorabeherako menua egun baterako, gaixotasuna errepikatzen bada
Larriagotze batean pankreatitisaren dieta sendatzen den arren, horrek ez du esan nahi pertsona baten dieta gutxieneko plater kopurura murrizten denik. Sukaldaritza dietetikoak egunero ez ezik, asterako ere hainbat errezeta ditu. Horri esker, oso erraza da menu bat sortzea, osasuntsuak ez ezik, janari aukera berriak ere mahai gainean egon daitezen.
Adibide gisa, eguneko menua:
- Gosaria. Arrautza zuringo tortila (galdara bikoitzean prestatua), kamamila te sendagarria edo arrosa moka dekokzioa.
- Bazkaria. Azalarik gabeko sagarra labean eztiarekin.
- Afaria. Garagar zopa mehea, ogi zuri lehorra, fruta konpota diluitua.
- Arratsaldeko merienda. Baia ez-azidoen gelatina.
- Afaria. Semolina porridge, tea edo decoction.
Horrez gain, nutrizionistek arratsaldero jogurt natural edo gantz gutxiko kefir pixka bat edatea gomendatzen dute, gutxi gorabehera 100-150 ml.
Haurrentzat
Haurren pankreatitis akutua nahiko arraroa da. Bere garapena posible da droga-mendeko diren haurrengan, infekzio birikoak, gaixotasun septikoak, intoxikazioak dituztenean, botikak hartzen dituzten bitartean eta sabeleko lesioen ondoren. Pankreatitis akutu gehiena 11-15 urterekin gertatzen da. Koadro klinikoan mina da nagusi (min ertainetik karranpa eta min larria), epigastrioan, ezkerreko hipokondrioan eta zilborraren ondoan kokatua.
Gaixotasunaren forma akutuan, helduen elikadura-printzipio berberak jarraitzen dira - dieta pixkanaka hedatzea eta traktu gastrointestinalaren karga. Hilabete igaro ondoren, janaria moztea ez da beharrezkoa, baina platerak egosita, labean edo lurrunetan prestatzen dira. Gazta leunak onartzen dira (adibidez, Adyghe). Dietak oilaskoa, arraina eta haragia, gazta eta gazta kazolak eta pasta ditu.
Zure seme-alabak eman ditzakezun barazkiak patatak, kalabazinak, azalorea, azenarioak, brokolia, erremolatxa, kalabaza dira, baina bakarrik egosi ondoren. Hartzitutako esne produktuak aktiboki sartzen dira dietan. Elikagaiak oraindik gutxi gatzatu behar dira. 5 g gurina onartzen da porridgearekin; zopa eta barazki-pureak krema garratza edo landare-olioarekin ondu dira 1 koilarakada.
Pankreatitis akutuan, dieta zorrotza behar da hilabetez, eta hobetzen doan heinean, dieta hedatu egiten da. Tratamenduaren oinarrizko printzipioak 5. taula 5 urtez jarraitu behar dira (nahiz eta sintomarik ez egon) diagnostiko hori kendu arte. Orduan ere, dieta-urraketa larriak ez dira desiragarriak.
Pankreatitis akutua eta pankreatitis kronikoaren ondoren, hauek baztertzen dira:
- edari karbonatatuak;
- esne kondentsatua;
- izozkia;
- produktu hartzituak eta gatzatuak;
- saldak, haragi koipetsuak;
- frijituak eta gantz elikagaiak;
- hestebeteak, hestebeteak, kontserbak, pateak;
- fruitu garratzak eta baia (sagarrak, gereziak, cranberries);
- espeziak;
- artatxikia eta perla garagarra;
- sukaldaritza-okinak (pastak, gozogintza) eta gozogintza-produktuak, txokolatea, fruitu lehorrak;
- zuntz lodia duten barazkiak (ilarrak, piperrak, errefautxoak, errefautxoak, errefauak, tipulak, baratxuriak).
Pankreatitis erreaktiboaren kasuan, gomendatutako dieta jarraitzen da 2 astez, eta, ondoren, ez dira murrizketa zorrotzak behar, baina haurrari adinerako egokia den elikadura eman behar zaio.
Pankreatitisaren elikadura menua astebetez
| astelehena | asteartea | asteazkena | osteguna | ostirala | Larunbata | Igandea | |
| Gosaria | arroz-esnea, gantz gutxiko gazta, ogia, olo-irina | gantz gutxiko gazta kazola fruta eta baia, baimendutako fruituen konpota edo fruitu lehorrak gehituta | arroz kazola jogurt eta baimendutako fruituekin, tea | gailetak, baia gelatina | gantz gutxiko gazta fruta edo baia, fruta edo fruitu lehorrak konpota | gailetak edo lehortzea, barazki zukua | semola esnearekin eta gurinarekin, tea |
| Bigarren gosaria | barazki egosiak eta purea, arrosa mosqueta tea | aladarra egosia esnearekin eta gurinarekin, sagarra labean, tea edulkoratzailearekin | barazkiak lurrunetan, gantz gutxiko gazta, crackers, rosehip decoction | oloa uretan esnearekin eta gurinarekin, gari-ogi croutons, fruta eta baia konpota | proteina-tortilla lurrunetan kalabazinarekin, croutons, tearekin | oloa ur gainean gurina, gazta, tea | proteina-tortilla lurrunetan azalorea, croutons, baia gelatina |
| Bazkaria | Arrain-dumplings lurrunetan, arroz egosia, tea edulkoratzaile artifizialarekin (kontsumoa onartzen da) | indioilar edo untxi haragi txuletak, patata egosi purea, azalorea edo brokolia), olo-salda | azenario eta kalabaza-purea zopa, behi edo baimendutako haragi-albondigak arrozarekin, baia zuku baimendua | barazkiak lurrunetan eta purean (kalabazina, patatak), indioilar xerra labean, arrosa-salda | kalabaza lurrunetan eta purean, txahala egosia eta xehatua, arrosa hip decoction | behi stroganoff giharrak, buckwheat egosia, olo-jelea | barazki zopa arrozarekin, arrain-dumplings, arrosa mosqueta salda edo baia gelatina |
| Arratsaldeko merienda | fruitu lehorrak konpota | arroz-esnea, tea | azenario birrindua jogurtarekin | abrikot lehorrak bustiak | gailetak edo crackers, tea | 1 birrindua | sagar gozoa itsaski eta sagar entsalada gozoa |
| Afaria | gomendatutako barazkietatik egindako purea, mamia esnea | erremolatxa birrindua egosia, arroz egosia, baimendutako haragi edo arrainetik lurrun txuleta | gazta kazola, labean sagarra gazta batekin | barazki-purea, gazta kazola sagar gozoarekin, jogurta | gantz gutxiko gazta greziar jogurtarekin, sagar labean | bakailao labean barazki lurrunetan, ganbak eta sagar entsaladarekin | txahala lurrunetan, kalabaza purea, sagarra labean |
| Oheratu aurretik | Ryazhenka edo kefir (1 koilarakada) | esne mamitua edo beste esne hartzitua (1 koilarakada) | esne mamitua edo kefir (1 koilarakada) | Ryazhenka edo beste esne hartzitua (1 koilarakada) | esne mamitua (1 koilarakada) | esne hartzitua (1 koilarakada) | Ryazhenka (1 koilarakada) |
Denbora pixka bat (hilabete inguru) dieta jarraitu ondoren, janaria ez da gehiago xehatu beharrik izango.
Plater dietetiko sinpleen errezetak
Patata zopa
Osagaiak:
- 1 litro gantz gutxiko salda (oilaskoa edo arraina).
- 1 zati patata.
- 1 tipula.
- 1 azenario ertaina.
- Gurina pixka bat (tipula salteatzeko).
- Gatza.
Tipula fin-fin txikitu, ura irakiten bota eta gurinan egosi. Ondoren, gehitu azenarioak eta egosi 5-7 minutuz.
Moztu patatak dadotan eta jarri irakiten salda (barazki/haragia). Gehitu tipula eta azenarioak. Egosi egin arte.
Egosketa amaitu aurretik, gehitu erramu hostoa eta gatz pixka bat.
Etxeko txistorra egosiak
Osagaiak:
- 700 g oilasko (indioilarra) xerra.
- 3 urtxintxa.
- 300 g krema garratza.
- gatz pixka bat eta belar freskoak.
Moztu hegaztiak dadotan eta pasa irabiagailutik. Ondoren, gehitu arrautza zuringoak, gatza, belarrak (aukerakoa) eta krema garratza. Nahastu dena. Jarri masaren 1/3 prestatutako filmaren gainean, osatu txistorra, ziurtatu filmaren muturrak hariz. Beste bi txistorra egiten ditugu era berean.
Bota ura ontzi batera eta irakiten jarri, sua murriztu, ura irakiten ez dadin, baina tenperatura honetatik hurbil dago. Saltxitxak uretan jarri eta plater batekin estali flotatu ez daitezen. Egosi egin arte, ordu 1 inguru. Luzatu, hoztu eta gero bakarrik kendu filma.
Patata bolak oilaskoarekin
Beharko ditugu: patatak, oilasko bularkia, azenarioak, belarrak, tipula, landare-olioa.
Oilasko bularkia egosi eta haragi birringailu edo irabiagailu batetik pasatu azenario egosiarekin eta tipula txiki batekin.
Patatak egosi eta pure bihurtu. Puretik zirkulu bat osatzen dugu, haragi xehatua jartzen dugu eta bola bat egiten dugu. Lortutako bolak izozkailuan jarri ordu erdiz.
Jarri izoztutako bolak lurrunean edo labean. Labean erretzen badugu, aldez aurretik landare-olio batekin koipeztaturiko molde batean jarri behar dira bolak. Berotu labea 220 °C-ra. Zerbitzatzerakoan, belarrez hautseztatu.
Perla garagar apaingarria
Beharko dugu: landare-olio pixka bat, azenario bat, tipula bat, ura (0,5 l inguru), garagar perla - ½ kopa, tomate bat.
Bota ura garagar perlara eta egosi irakiten den unetik 45 minutuz. Honen ostean, soberan dagoen ura xukatu, oliba olio tanta bat gehitu eta estalita utzi.
Egosi tipula txikitua landare-olio koilarakada batekin, gehitu azenario birrindua, tomatea fin-fin txikituta, eta su motelean estalkiaren azpian egosi hamar bat minutuz.
Garagarra irabiagailutik pasatu, barazki gisatua gehitu, nahastu eta estalita utzi beste 5-6 minutuz.
Sagar mousse semolarekin
Osagaiak:
- 0 g sagar freskoa.
- 1 koilarakada. l. engainuak.
- 2 koilarakada. Sahara.
- 0,3 g azido zitrikoa.
Sagarrak zuritu, zatitan moztu eta irakiten. Iragazi likidoa, pasa sagarrak kolanderetik eta konbinatu saldarekin. Gehitu azukrea, limoia eta irakiten jarri.
Gehitu poliki-poliki semola, etengabe nahastuz. Su motelean egosi 15 minutuz. Ondoren, hoztu masa 40 gradutara, irabiatu aparra egonkorra izan arte. Moldeetan banatu eta hoztu.
Arrain-esnea
Arrain xerra erditik banatzen da. Erdi bat egosi eta garbitu egiten da. txuletaren masa xerraren bigarren zati gordinatik prestatzen da. Konbinatu haragi xehatuaren bi zatiak, gehitu gurina, arrautza gorringoak, gatza eta oratu. Irabiatutako zuringoak aparra arrain-masan sartzen dira hainbat urratsetan, moldeetan jarri eta lurrunetan jarri.
Rose hip edari errezeta
Dekokzioa egiteko 0,5 kg arrosa aldak lehor eta 4 litro ur beharko dituzu. Garbitu arrosa aldakak, gehitu ura eta utzi edaria 4 egunez. Ez dago infusioa egosi beharrik; arrosa aldakak uretan sartu behar dira giro-tenperaturan. Edari honek C bitamina dauka.
Edaria garratza denez, hartu aurretik medikuari kontsultatu.
Arrain-zopa purea
Zopa egiteko 0,5 kg arrain beharko dituzu (hezurrik gabeko xerrak hartzea komeni da, bakailaoa, pika, pike-perka), 1,5 litro ur edo barazki salda, 50 ml. esnea, 1 koilarakada. gurina. Moztu arraina, gehitu ura edo salda zartaginean eta egosi bigundu arte. Kendu arraina zartaginetik eta birrindu irabiagailuarekin. Kazola batean esnea apur bat berotu eta gurina gehitu; gurina urtu bezain laster, gehitu salda, irakiten jarri, baina ez irakiten. Gehitu arraina, egosi su motelean pare bat minutuz. Gatza zure medikuak baimentzen badu bakarrik gehitu daiteke!
Larriagotze batean pankreatitisaren dieta ahalik eta arreta handien jarraitu behar da. Gaixoaren egoera orokorra horren araberakoa da eta berreskuratzeko unea hurbiltzen du. Nabarmen hobeto sentitzen bazara, eta zure medikuak baimentzen badu, pixkanaka elikagai berriak sartu ditzakezu zure dietan.